La SCAF en quelques mots

Sa caractéristique

La SCAF regroupe les éleveurs d'animaux de basse-cour (palmipèdes, gallinacés, pigeons mais aussi lapins) et d'ornement (oiseaux d'ornement, lapins nains, cobayes, poules naines dites Bantam).

Ces éleveurs sont des amateurs qui, dans leur activité de loisirs, pratiquent une aviculture dite de sélection. La " sélection " est en effet le trait distinctif de leur pratique : elle consiste à maintenir des " races pures " - par opposition aux races issues de lignées croisées de l'aviculture industrielle - c'est-à-dire des races définies selon des caractéristiques descriptives rigoureuses (sur la base de leur phénotype) et consignées historiquement dans des standards.

Le maintien de ces races représente une " réserve " génétique importante qui contribue grandement à la préservation de la biodiversité génétique avicole. En ce sens, " les associations d'éleveurs jouent un rôle éminent " (lettre de la Cryobanque nationale, numéro Hors série 2003).

La SCAF représente donc des éleveurs bénévoles qui pratiquent une aviculture que l'on qualifie indistinctement par les dénominations courantes : " aviculture de race pure ", de " aviculture de sélection " ou " aviculture sportive " (au sens où le vrai sportif est, dans l'esprit, amateur c'est-à-dire passionné, désintéressé et averti).

Son " histoire "

La SCAF, dans sa dénomination actuelle, a vu le jour en 1919 avec la fusion de deux sociétés : l'une, créée en 1891, la Société des Aviculteurs Français ; l'autre, créée en 1894, la Société nationale d'Aviculture de France.

Elle est reconnue d'utilité publique par un décret ministériel du 16 juillet 1912.

Elle se transforme en Confédération en 1991 pour regrouper tous les organismes qui s'intéressent à l'élevage des animaux de basse-cour aux niveaux : local, départemental, régional ou national ; organismes spécialisés ou non ; Fédération Nationale des Juges ainsi que personnes physiques. D'où son appellation " Société Centrale d'Aviculture de France " ou encore " Confédération Nationale des Associations d'Éleveurs d'Animaux de basse-cour et d'ornement ".

Son domaine

Elle recouvre principalement un triple domaine d'élevage qui englobe, au total et à l'échelle avicole mondiale, plus de 1 100 races d'animaux :

- l'élevage des gallinacés et palmipèdes (aviculture proprement dite) :

       - les oiseaux de basse-cour à savoir poules, canards, oies domestiques, etc, soit 317 races répertoriées dont, par exemple, 43 races de poules françaises ;

       - les oiseaux dits d'ornement à savoir faisans, sarcelles, bernaches, colombes, etc, soit 405 races répertoriées ;

- l'élevage du pigeon de race (colombiculture) : 347 races homologuées en standard dont 23 races françaises ;

- l'élevage du lapin de race (cuniculiculture) et du cobaye (caviaculture) : 61 races de lapins répertoriées.

Son organisation

Elle se décline, à partir de la base " Éleveurs ", en associations de type loi 1901 qu'il est possible de rassembler en 3 niveaux fonctionnels :

- niveau fonctionnel 1 : les éleveurs regroupés en clubs, sociétés, ententes, syndicats, conservatoires, amicales, unions … autant de formes d'organisation qui dénotent une richesse d'imagination propre et qui oeuvrent au plus près des réalités avicoles du terrain ;

- niveau fonctionnel 2 : les organisations de domaine spécifique appelées aussi corps techniques :

       - la Fédération Française des Volailles - FFV - pour les éleveurs de gallinacés et palmipèdes ;

       - La Société nationale de Colombiculture - SNC - pour les éleveurs de pigeons ;

       - La Fédération Française de Cuniculiculture - FFC - pour les éleveurs de lapins

        - L'Association Nationale des Éleveurs de Cobayes - ANEC - pour les éleveurs de cochons d'Inde

        - LA Fédérationion Nationale des Juges - FNJ - pour l'expertise des animaux, notamment lors des expositions (juges " volailles ", juges " pigeons ", juges " lapins et cobayes ")

- niveau fonctionnel 3 : une confédération centrale qui regroupe les organisations de domaine spécifique pour définir une politique d'action commune à l'échelon, à la fois, du territoire national, et de l'Europe via l'Entente Européenne d'Aviculture.

Ses outils

Outils d'action :

Conseil d'administration de 30 membres ;
Patronage des expositions à caractère national ;
Salon de Paris (145è édition en 2008) ;
Identification des animaux ;
Formation des juges et officialisation de leur nomination ;
Attribution de la plus haute distinction pour les animaux expertisés par un groupe de juges, avec l'appellation " Prix du président de la République " (6 Vases de Sèvres par an)

Outils d'information :

La Revue avicole (118è année d'existence en 2008) ;
Les fascicules ou plaquettes ;
Les sites Internet :

SCAF - Société centrale d'aviculture de France
FFV - Fédération française des volailles
SNC - Société Nationale de Colombiculture
FFC - Fédération Française de Cuniculiculture
ANEC - Association Nationale des Éleveurs de Cobayes
PHOENIX-FRANCE : Association d'éleveurs de faisans et aquatiques d'ornement


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